2010年08月11日

数日前の晩御飯…冷製パスタ

今年の家庭菜園を始めて9週間。




収穫
きゅうりはすでに収穫していたけど、
ミニトマトは初収穫。

冷製パスタと豆腐サラダ
その収穫で作った冷製パスタと豆腐サラダ。

豆腐サラダは野菜と豆腐に、いつものゆずドレッシングをかける。

冷製パスタのソースは、TVで見たレシピをパクッた。

缶詰のカットトマトに、チョトのお湯で溶かした顆粒コンソメ
レモン汁を加えて、塩コショウ。
冷製なので少し濃い目の味付け。

パスタにゆでたオクラ、ミニトマトを切ってのせて
冷蔵庫でキンキンに冷したソースをかけて、バジルを飾る。

タバスコかけて食べる。
あーーー、おいしーっ!
暑い夏でも食べれる。


posted by Kitty at 23:56| 長崎 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理・飲食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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